Toast Alsace

Zunächst die Zwiebel fein schneiden. Dann zusammen mit der Crème fraîche, der Sahne, den Schinkenwürfeln und der Hälfte des Käses in einer Schüssel vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Toasts auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Die Masse gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen und den restlichen Käse darüber streuen.

Die Toasts 15 Minuten backen und vor dem Servieren mit Schnittlauch verzieren.
Warm genießen!

Tipp:
Statt Toastbrot nehmen wir Aufback-Brötchen, einfach in der Mitte durchschneiden und wie die Toasts belegen.