Jerk Chicken
Jamaika-Feeling vom Grill

Zutaten für 8 Portionen

8	entbeinte Hühnerkeulen
16	lange Spieße
3	Knoblauchzehen, fein gehackt
1	Chilischote, fein gehackt
1 Bund	Frühlingszwiebeln
1 EL	Paprika, edelsüß
2 EL	Öl
5 TL	Sojasauce
1 TL	frischer Thymian
	Salz und Pfeffer

Die Hühnerkeulen in zwei Hälften teilen und auf die Spieße stecken.

Die Zutaten der Marinade zusammenrühren und die Spieße damit bestreichen.

Abgedeckt im Kühlschrank (am besten über Nacht) durchziehen lassen.

Dann wie gewohnt grillen.