Hähnchenkeulen im Backofen

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Ein Backpapier auf ein Backblech legen.
Die Hähnchenkeulen gründlich abwaschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.

Die Mayonnaise, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver in einer Schüssel vermengen. Die Knoblauchzehen dazu pressen und alles gut umrühren.
Die vorbereiteten Hähnchenkeulen auf das Backblech legen und großzügig mit der Mayonnaise-Mischung bestreichen.
Die Keulen sollen gleichmäßig bedeckt sein.

Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Hähnchenkeulen für etwa 1 Stunde backen lassen.
In dieser Zeit werden sie schön knusprig und saftig.

Sobald die Hähnchenkeulen goldbraun und knusprig sind aus dem Ofen holen und kurz ruhen lassen.